Patiesībā, Beļģijas zilā ir visdaudzsološākā suga pasaulē. Tā tika iegūta rūpīgas selekcijas rezultātā, kas notika gadu desmitiem. Izrādās, ka laika gaitā audi sāk ražot miostatīna proteīnu, kas nomāc muskuļu augšanu, sasniedzot noteiktu punktu. Bet Beļģijas zilo liellopu DNS ir gēns, kas nomāc šī proteīna ražošanu. Tāpēc govis izskatās kā īsti bodībilderi. Turklāt tie atšķiras ļoti vēsu raksturu.
Iedomājieties, ka pieauguša Beļģijas zilās šķirnes buļļa svars var sasniegt 1,3 tonnas. Šīs govis tiek augsti vērtētas gan to piena, ko raksturo īpaši tauki, gan gaļas, kurā praktiski nav tauku dēļ.
Vispār, ja tāda veida govis biedē jūs, tad, protams, padomājiet, vai pirkt gaļu, kurā nav ne grama tauku, varbūt tā ir Beļģijas zilās šķirnes govju gaļa.
©TOPRAKSTI.LV/FOTO: ofigenno.cc