Sēņu cienītāji sociālajos tīklos sadalījušies divās nometnēs – vieni ir sašutuši par augstajām cenām Rīgas un citu pilsētu tirgos, ko pārdevēji skaidro ar “slikto ražu”, kamēr citi dižojas ar pasakainiem sēņu guvumiem tajos pašos mežos, kur it kā nekas labs neesot atrodams. Iedzīvotāji sociālajos tīklos sašutuši par sēņu cenām Rīgas Centrāltirgū, kur tās sasniedz pat četrdesmit eiro par kilogramu. Savukārt tirgotāji norāda, ka sēņu mežos ir maz un attiecīgi – cenas ir adekvātas. Tikmēr reģionos…
Lasīt vairāksēnes
Ātri marinētas sēnes. Recepte piemērota gan baravikām, gan šampinjoniem!
Ļoti noderīga receptīte ātrai sēņu iemarinēšanai. Šādā veidā var gatavot gan baravikas, beciņas un gailenes, gan visparastākos veikalā pirktos šampinjonus, kad mežā vairs nebūs priecīgu atradumu. Sastāvdaļas 600 g sēņu 60 ml etiķa (9%) 120 ml augu eļļas 1 tējkarote sāls 1 tējkarote cukura 3 daiviņas ķiploku 2-3 lauru lapas 10-15 piparu graudi Pagatavošana Lielā katlā ielej eļļu, pievieno sāli, cukuru, lauru lapas, piparus un etiķi. Liek uz uguns un samaisa ar karoti. Tas vajadzīgs,…
Lasīt vairākSlīteres Nacionālais parks aicina uz sēņu dienu Mazirbē
Lai iepazītu gan pazīstamās, gan mazāk zināmās sēnes un informētu par sēņu dažādo izmantošanu, Slīteres Nacionālais parks sestdien, 29.septembrī Dundagas novada Mazirbē aicina uz sēņu dienu, pastāstīja Agnese Balandiņa, Dabas aizsardzības pārvaldes Dabas izglītības centra vadītāja. Pasākuma programma sāksies plkst. 12.00 Mazirbes ciema “Siliņu” mājās ar pārgājienu un došanos mežā sēņot kopā ar sēņu ekspertiem Initu Danieli un Edgaru Mūkinu, kam sekos sēņu izstādes veidošana un diskusijas par sēņu dažādo izmantošanu. Šogad sausās un karstās…
Lasīt vairāk