Kurkuma ir viena no veselīgākajām garšvielām, jo tai piemīt spēcīgas pretiekaisuma, antioksidanta un atjaunojošas īpašības.
Galvenā viela, kas par to atbild, ir kurkumīns. Tās apbrīnojamās īpašības pierādītas vairāk nekā 7000 publicētos pētījumos un rakstos.
Tādējādi ūdens ar kurkumu ir ārkārtīgi veselīgs. Lai to pagatavotu, pietiek pievienot siltam ūdenim kurkumas pulveri un kārtīgi izmaisīt.
Kā tas nāk par labu veselībai?
Atvieglo artrīta simptomus
Kurkumīnam ir spēcīgāka iedarbība nekā diklofenakam, kas novērš sāpes un ārstē locītavu piepampumu.
Palīdz pret otrā tipa diabētu
Kāds no pētījumiem liecina, ka kurkumas lietošana palīdz otrā diabēta ārstēšanā.
Novērš iekaisumu
Daudzas slimības ir hronisku iekaisumu rezultāts. Kurkumai piemīt spēcīgas pretiekaisuma īpašības, tāpēc vēlams to lietot kā papildu līdzekli.
Uzlabo gremošanu
Regulāra kurkumas lietošana uzlabo gremošanu, jo stimulē žults izdalīšanos.
Aizsargā aknas
Šī garšviela arī nāk par labu aknu veselībai, pasargājot tās pret toksiskiem bojājumiem un atjauno bojātās aknu šūnas.
Veselām smadzenēm
Pētījumi liecina, ka ir cieša saikne starp kognitīvām saslimšanām, tostarp demenci un Alcheimera slimību, un noteikta tipa hormona daudzumu smadzenēs – tas pazīstams kā neirotrofiskais faktors.
Eksperti arī atklājuši, ka kurkumīns labvēlīgi ietekmē šī hormona daudzumu.
Normalizē sārma līmeni organismā
Šī garšviela ir samērā sārmaina, tāpēc pozitīvi ietekmē visu organismu. Uzskata, ka sārmaina vide aizkavē ļaundabīgu šūnu veidošanos, jo tām “patīk” skāba vide.
Nostiprina sirds un asinsvadu sistēmu
Kurkumas aktīvā sastāvdaļa kurkumīns novērš trombu veidošanos. Paildzina dzīvi un novērš novecošanos.
Kurkumīns veiksmīgi cīnās pret brīvajiem radikāliem un novērš iekaisumus, kas ir viens no galvenajiem šūnu novecošanas cēloņiem.
Pretvēža iedarbība
Kurkumīns ir ārkārtīgi spēcīgs antioksidants, jo novērš šūnu bojājumus nestabilu molekulu dēļ.
Avots: “Fithacker”