Gandrīz 50% Kambodžas iedzīvotāju cieš no šīs slimības.
Daudzi nabadzīgo valstu iedzīvotāji nevar atļauties uztura bagātinātājus, kas satur dzelzi.
Bet tagad šī problēma ir atrisināta, jo daktera Čārlza zivs nodrošina 75% no dzelzs diennakts ieteicamās devas pieaugušajam.
Viss, ko nepieciešams izdarīt- vārot ēdienu, uz apmēram 10 minūtēm jāpievieno tam metāla zivs un nedaudz citrona sulas, kas ļaus dzelzim asimilēties.
Šādā veidā pagatavotam ēdienam nebūs dzelzs garša, bet pašu zivi var izmantot vairāku gadu garumā.
Vairāk nekā 2500 kambodžiešu tagad izmanto šo zivi, un pārbaudes liecina, ka puse no tiem, kas piedalījās pētījumā, pēc gada anēmija bija izzudusi.
FOTO: 4tololo.ru