Sastāvdaļas pildījumam:
- 1 litrs saldā krējuma
- 400 g baltā šokolāde
- 30 g cukurs
- 1 tējk. vaniļas ekstrakts
- 10 g želatīna
Sastāvdaļas glazūrai:
- 300 g tumšās šokolādes
- 300 ml saldā krējuma
Pagatavošana
Karstā ūdens peldē izšķīdina želatīnu. Katliņā ielej saldo krējumu, pievieno cukuru un vaniļas ekstraktu, uzkarsē līdz aptuveni 40 grādiem.
Noņem katliņu no uguns. Puto ar putojamo slotiņu. Pievieno rīvētu balto šokolādi un turpina maisīt līdz šokolāde ir izkususi. Tad iemaisiet izkusušo želatīnu. Novietojiet krēmu ledusskapī uz 1 stundu.
No kartona izgrieziet zemāk redzamos šablonus. Deserta pagatavošanai būs nepieciešami 3 šādi šabloni.
Ar līmlentes palīdzību salīmējiet kartona gabaliņus.
Jāsanāk šādai kartona formiņai.
Katru kartona formiņu piepildi ar papīru un aptin ar pārtikas plēvi.
Pagatavo šokolādes glazūru. Izkausē tumšo šokolādi saldajā krējumā, rūpīgi maisot, līdz šokolāde pilnībā izkususi.
Uzklāj šokolādi šablonu apakšām.
Ieliec kartona šablonus formā.
Izņem no ledusskapja balto krēmu un ar miksera vai blendera palīdzību to sakuļ, līdz tas kļūst biezs.
Lej masu formā ar kartona šabloniņiem.
Ielej formā izkausētu šokolādi un liek ledusskapī uz 5-6 stundām, lai pilnībā sastingst.
Kad masa pilnībā sastingusi, apgriež formu otrādi un izņem desertu.
Izņem kartona šabloniņus.
Lūk, kas sanāks!
Atliek visu pārliet ar šokolādes glazūru.
Lūk, kāds izdosies rezultāts!
Video skaties visus knifiņus šī garduma pagatavošanai! Tavi mīļie priecāsies par tik maigu garšu un apetelīgu izskatu!
Ej uz nākamo lapu, lai skatītos video!