Dzeramā ūdens burkās iesālīti gurķīši ne ar ko neatpaliek no tiem, kas gatavoti koka mucās. Noderēs gan ikdienā, gan svētkos!
Kraukšķīgi, pikanti un aromātiski – maz rūpju gatavojot, daudz prieka notiesājot! Sastāvdaļas aprēķinātas 6 litru traukam, bet vari pagatavot tik daudz, cik ir trauku un gurķu.
Sastāvdaļas
4 kg gurķu
2 mārrutka lapas
6 upeņu lapas
6 ķirša lapas
6 daiviņas ķiploka
3 diļļu ziedkopas
200 g sāls
Pagatavošana
1. Gurķus rūpīgi nomazgā, atstāj ūdenī.
2. Burkas apakšā kārto nomazgātas lapas un garšaugus, izņemot sāli un vienu mārrutka lapu – tos pagaidām noliekam malā.
3. Burku piepilda ar gurķiem.
4. Pārber ar sāli. Ja nav virtuves svaru – 200 g atbilst ap
5. Pārlej ar tīru dzeramo ūdeni un pievieno beidzamo mārrtuka lapu.
6. Kārtīgi sakrata un liek pagrabā vai citā vēsā vietā.