šokolāde

Lai samazinātu cukuru, kas vajadzīgs tortes pagatavošanai, var izmantot dateles. Tās palielinās tortē atrodamo šķiedrvielu daudzumu. Lai mazinātu ogļhidrātu (cukuru) daudzumu un palielinātu uzturvērtību, kviešu miltus var aizstāt ar sablendētām pupiņām, iesaka endokrinoloģe Ieva Tonne. Pupiņas satur daudz šķiedrvielu, kas palēnina pārstrādes ātrumu un cukura līmeņa svārstības. Mīklai: 500 g vārītu tumšo (kidney beans) pupiņu (ar tām pilnībā aizstāj miltus); 5 olas (var aizstāt ar 5 ēdamkarotēm čia sēklu); 70 g kakao pulvera; aptuveni 50…