eļļas

Vienkārša pamata metode mājās gatavotām aromatizētām eļļām. 1. Viegli saspiestus garšaugus lieciet pudelē ar platu kaklu vai “Kilner” burkā un pārlejiet ar eļļu. Vajadzēs aptuveni 150 g garšaugu uz litru eļļas. Ja svaigi garšaugi nav pieejami, līdzīgus rezultātus iegūsiet ar kaltētiem. 2. Ļaujiet eļļai ievilkties divas nedēļas noslēgtā traukā, apmaisot reizi dienā. 3. Nokāsiet eļļu caur muslīnu un salejiet pudelēs, kurās iepriekš ielikti svaigu garšaugu zariņi. 4. Var izmantot arī ķiplokus, čili piparus vai citrusaugļu…