ķirbji

Biezs, piesātināts, košs dzēriens, kas ziemā atgādinās silto rudeni. Noteikti jāizmēģina. Tikai jāņem vērā, ka sastāvdaļu svars norādīts notīrītā, sagatavotā veidā. Sastāvdaļas 1 kg ķirbja 1–1¹⁄₂ l ūdens 500 g ābolu 150 g cukura ¹⁄₂ tējkarote citronskābes Pagatavošana 1․ Ķirbi sagriež gabaliņos un liek katliņā. Pielej 150–200 ml ūdens un uzvāra. 2․ Pa to laiku nomizotus ābolus sagriež gabaliņos. Kad šķidrums uzvārījies, pievieno ābolus ķirbjiem. 3․ Samazina karstumu līdz minimālam, uzliek katliņam vāku. Vāra, līdz…