Mājās gatavota mērcīte “Hrenovina” 15 minūtēs!

Mājās gatavota mērcīte “Hrenovina” 15 minūtēs!

Sastāvdaļas 1 kg tomātu 100 g mārrutka saknes 80 g ķiploku 2 tējkarotes sāls 2 tējkarotes cukura 1 ēdamkarote (6% – 9% etiķa) Pagatavošana Mārrutka skani nomizo, ķiplokus noloba. Tomātiem noņem kātiņu. Visus produktus sagriež gabaliņos, liek blenderī. Pievieno sāli, cukuru, etiķi (var etiķi nelikt) un 10 minūtes blendē. Pateicoties dabīgajiem konservantiem – ķiplokiem un etiķim – “hrenovina” glabājas aizvērtā stikla burciņā ledusskapī pāris nedēļas. Padoms. Var izmantot arī gaļas mašīnu, tikai tad katrs produkts…

Lasīt vairāk

Olas ar šķiņķa un marinētu gurķu pildījumu. + Vēl trīs pildītu uzkodu receptes!

Olas ar šķiņķa un marinētu gurķu pildījumu. + Vēl trīs pildītu uzkodu receptes!

Gards gaļas pildījums ar marinētu gurķīti padara šo uzkodu par svētku galda favorīti. Sastāvdaļas 5 olas 80 g kausēta siera 120–150 g šķiņķa 1 marinēts gurķis Zaļumi, sāls, pipari pēc vēlēšanās Majonēze – pēc garšas Pagatavošana 1․ Olas cieti novāra. Atdzesē, noloba, sagriež uz pusēm, atdala dzeltenumus no baltumiem. 2․ Dzeltenumus sarīvē uz rupjas rīves, sieru – uz smalkas. Šķiņķi un gurķus sagriež nelielos gabaliņos. Zaļumus sakapā. 3․ Sajauc visas pildījuma sastāvdaļas. Pievieno sāli, piparus,…

Lasīt vairāk

Torte “Putna piens”. Maigs biskvīts, maigs krēms, vilinoša šokolāde!

Torte “Putna piens”. Maigs biskvīts, maigs krēms, vilinoša šokolāde!

Maigi biskvīti, mutē kūstošs krējuma suflē un plāna šokolādes glazūras kārtiņa. Pēc pirmā kumosa šo desertu aizmirst ir neiespējami. Saglabā recepti un padalies ar draugiem! Sastāvdaļas biskvītiem 140 g miltu 1 tējkarote cepamā pulvera 100 g sviesta 100 g cukura 1 tējkarote vaniļas ekstrakta 2 olas Sastāvdaļas suflē 200 g sviesta 100 g iebiezināta piena 150 ml ūdens 10 g agara ar želēšanas spēku 900 vienības 6 olu baltumi Šķipsniņa citronskābes 400 g cukura Sastāvdaļas…

Lasīt vairāk

Svinīgs gaļas pīrāgs ar dzērveņu mērci. Džeimija Olivera recepte

Svinīgs gaļas pīrāgs ar dzērveņu mērci. Džeimija Olivera recepte

Šajā Džeimija Olivera receptē pārstāvēta ideāla garšu trijotne: irdena mīkla, sulīgs, aromātisks pildījums no dažādiem gaļas veidiem un pikanta ogu kārta. Sastāvdaļas pildījumam 1 ēdamkarote augu eļļas 2 sīpoli 250 g kūpināta bekona Nedaudz salvijas 500 g ceptas vai vārītas tītara gaļas 250 g cūkgaļas lāpstiņas 250 g krūtiņas 2 ēdamkarotes angļu sinepju 2 ēdamkarotes graudu sinepju 1 ēdamkarote maltu malto piparu 4 ēdamkarotes Vusteras mērces 1 muskatrieksts Sastāvdaļas mīklai 820 g miltu 300 ml…

Lasīt vairāk

Fiksais banānu pudiņš mikroviļņu krāsnī. Gatavosi to bieži!

Fiksais banānu pudiņš mikroviļņu krāsnī. Gatavosi to bieži!

Maigs deserts ar aromātisku kanēli kļūs par tavu kulināro atklājumu, kad uzzināsi, cik vienkārši to pagatavot un cik gards izdodas pudiņš. Sastāvdaļas 100 g sviesta + nedaudz ieziešanai 2 banāni 100 g miltu 12 g cepamā pulvera 100 g cukura 2 tējkarotes malta kanēļa 2 olas 2 ēdamkarotes piena Pūdercukurs pēc garšas Pagatavošana 1․ Sasildītu sviestu liek mikroviļņu krāsnij piemērotā formā. Izkausē 30-60 sekundēs ar augstu jaudu. 2․ Sablendē pusotru banānu. Sajauc sviestu un banānu,…

Lasīt vairāk

Kārtainie salāti ar vistiņu, sieru un sēnēm. Nepārspējams gardums!

Kārtainie salāti ar vistiņu, sieru un sēnēm. Nepārspējams gardums!

Kārtainie salāti ar vistu, sieru, olām un sēnēm – un tomāti kā noslēdzošais akcents. Ļoti garšīgi un vienkārši pagatavojami.   Kārtainie salāti – Sastāvdaļas 1 sīpols 1-2 ēdamkarotes augu eļļas 300 g šampinjonu 4 olas 100 g siera 250 g kūpinātas vai vārītas vistas gaļas 1-2 tomāti Majonēze pēc garšas   Kārtainie salāti – Pagatavošana 1․ Sīpolus sasmalcina un apcep eļļā 2-3 minūtes. Pievieno gabaliņos sagrieztas sēnes un gatavo vēl 5–7 minūtes. Atdzesē. 2․ Cieti…

Lasīt vairāk

Kreptīgais liellopa gaļas gulašs ar tumšo alu. Bavāriešu recepte

Kreptīgais liellopa gaļas gulašs ar tumšo alu. Bavāriešu recepte

Bavārijā populāro liellopu gaļas gulaša versiju gatavo ar tumšo lāgera tipa alu, kas intersanti papildina un izceļ gaļas garšu. Sastāvdaļas 900 g liellopa gaļas 2 ēdamkarotes augu eļļas 5 sīpoli 2 ēdamkarotes tomātu pastas 1 ēdamkarote paprikas pulvera 350 ml tumšā alus 700-800 g liellopa gaļas buljona 2 tējkarotes sāls 1 tējkarote maltu melno piparu 1 tējkarote ķimeņu 1 tējkarote majorāna Pagatavošana 1․ Lielā katlā ar biezām sienām sakarsē eļļu uz vidējas uguns. Sīpolus sagriež…

Lasīt vairāk

Ābolu-ķirbju sula ziemas krājumiem. Bieza, veselīga, koša!

Ābolu-ķirbju sula ziemas krājumiem. Bieza, veselīga, koša!

Biezs, piesātināts, košs dzēriens, kas ziemā atgādinās silto rudeni. Noteikti jāizmēģina. Tikai jāņem vērā, ka sastāvdaļu svars norādīts notīrītā, sagatavotā veidā. Sastāvdaļas 1 kg ķirbja 1–1¹⁄₂ l ūdens 500 g ābolu 150 g cukura ¹⁄₂ tējkarote citronskābes Pagatavošana 1․ Ķirbi sagriež gabaliņos un liek katliņā. Pielej 150–200 ml ūdens un uzvāra. 2․ Pa to laiku nomizotus ābolus sagriež gabaliņos. Kad šķidrums uzvārījies, pievieno ābolus ķirbjiem. 3․ Samazina karstumu līdz minimālam, uzliek katliņam vāku. Vāra, līdz…

Lasīt vairāk

Pupiņu zupas sagatave ziemas krājumiem. + Vēl trīs receptes!

Pupiņu zupas sagatave ziemas krājumiem. + Vēl trīs receptes!

Šo sagatavi var izmantot kā pamatu gardiem borščiem un citām zupām, kā arī citiem ēdieniem. Sastāvdaļas 1 kg burkānu 1 kg tomātu 1 kg sīpolu 1 kg paprikas 1 kg pupiņu 200 – 250 ml augu eļļas 2 ēdamkarotes sāls 4 ēdamkarotes cukura 10-12 melnie graudu pipari 1 tējkarote etiķa esences Pagatavošana 1․ Burkānus sarīvē uz rupjas rīves. Tomātus samaļ gaļas mašīnā. Sīpolus un papriku sagriež nelielos gabaliņos. 2․ Pupiņas novāra pusgatavas, tad atdzesē. 3․…

Lasīt vairāk

Burkānkūka ar krēmu, riekstiem un rozīnēm. + Vēl trīs interesantas kūku receptes!

Burkānkūka ar krēmu, riekstiem un rozīnēm. + Vēl trīs interesantas kūku receptes!

Maigs biskvīts ar kanēļa un vaniļas aromātu, riekstiem un rozīnēm, biezu krēmsiera pildījumu – burkānkūka izdodas izcila! Sastāvdaļas Gabaliņš sviesta 250 g miltu 2 tējkarotes sodas Pustējkarote sāls Pusotra tējkarote malta kanēļa 300 ml augu eļļas 200 g baltā cukura 200 g brūnā cukura 1 tējkarote vaniļas ekstrakta 4 olas 300 g burkānu 100 g valriekstu vai pekanriekstu + nedaudz riekstu rotāšanai 65 g rozīņu 225 krēmsiera 140 g pūdercukura 80 ml saldā krējuma (ne…

Lasīt vairāk
1 2