čili

Gurķi ar kečupu “Čili” bez sterilizācijas. + Vēl piecas interesantas receptes

Posted on by Kristina Blaua
Gurķi ar kečupu “Čili” bez sterilizācijas. + Vēl piecas interesantas receptes

Sastāvdaļas 2 kg gurķu 6 ēdamkarotes kečupa 3 ēdamkarotes sāls 2 ēdamkarotes cukura 75 ml etiķa 9 piparu graudi 3 ķiploka daiviņas 3 g diļļu Pagatavošana Recepte aprēķināta 3 trīslitru burkām. Burkas apakšā liek 1 diļļu ziedkopu, 1 daiviņu ķiploka, 3 piparu graudiņus. Gurķus iepriekš nomazgā un iemērc uz 4 stundām, tad izņem, saliek burkās. Sakarsē ūdeni, pārlej gurķiem, ļauj pastāvēt 3 – 4 minūtes, tad ūdeni nolej. Atkal uzkarsē jaunu, tīru ūdeni un pārlej…

Lasīt vairāk

Saldēti un kaltēti tomāti ar papriku un čili. 3 vienkāršas receptes!

Posted on by Kristina Blaua
Saldēti un kaltēti tomāti ar papriku un čili. 3 vienkāršas receptes!

Tomātus, papriku un čili var sasaldēt, ne tikai salikt burkās ziemas krājumiem. Sastāvdaļas 3 kg tomātu 500 g paprikas 1 čili pipars 1 liels pušķītis pētersīļu zaļumu Sāls Pagatavošana 1. recepte Ķirštomātiņus, garenos tomātus sagriež uz pusēm un vispirms liek kaltēties uz 10-12 stundām 60 grādu temperatūrā. Iznāk lieliski kaltēti tomātu, kurus var pievienot dažādiem ēdieniem. Glabā cieši noslēdzamā maisiņā saldētavā. 2. recepte Otrajai receptei tomātus sablendē. Tāpat sasmalcina asos un saldos piparus un pētersīļus….

Lasīt vairāk