marinēta

Zivtiņa izdodas mēreni sālīta un ļoti aromātiska, pateicoties koriandram, krustnagliņām un kardamonam. Sastāvdaļas 2 tējkarotes rupjās sāls 1 tējkarote melno piparu graudiņu 3–5 smaržīgo piparu graudiņi 1–2 lauru lapas 1 tējkarote koriandra 3–5 kardamona graudiņi 5–7 krustnagliņas 200 ml ūdens 1 ēdamkarote ābolu etiķa 2 siļķes 1 sīpols Pagatavošana 1․ Katliņā sajauc garšvielas un sāli. Pārlej ar ūdeni, ļauj uzvārīties un noņem no uguns. Pievieno etiķi un atdzesē. 2․ Zivi noskalo, nogriež asti un galvu,…