Ķirbjos ir tik daudz veselīgu uzturvielu un vitamīnu, ka katra māmiņa tos vēlas celt galdā saviem lolojumiem. Tomēr bērni bieži vien tos uzskata par negaršīgiem! Risinājums ir gardās ķirbju pankūciņas, kas noteikti ies pie dūšas arī pašiem jaunākajiem ģimenes locekļiem.
Sastāvdaļas
300 g ķirbja
60 g rīsu miltu
2 olas
Naža galiņš sodas
Saldinātājs pēc garšas
Pagatavošana
Notīrītu ķirbi sarīvē uz smalkas rīvītes.
Atdala baltumu no dzeltenuma.
Sajauc dzeltenumus ar ķirbi, miltiem, sodu un saldinātāju.
Olas baltumus sakuļ stingrās putās un rūpīgi sajauc ar pārējo masu.
Cep plācenīšus uz pretpiedeguma pannas zem vāciņa.
Pasniedz ar dabīgo jogurtu vai mīkstu biezpienu.
Labu apetīti!
Avots: “Fithacker”