Laša fileja kārtainajā mīklā – viens no mūsu labākajiem pēdējā laika atklājumiem. Viegli un ātri pagatavot, lieliska un sulīga garša.
Sastāvdaļas
500 g kārtainās mīklas
600 g laša filejas
2 citroni
1 ola
Sāls, malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
Abas mīklas loksnes sagriež vienādās daļās.
Katru izrullē tā, lai tā būtu divreiz lielāka par zivs gabaliņiem.
Laša gabaliņus pārziež ar svaigi spiestu citrona sulu, pārkaisa ar rīvētu citrona miziņu, sāli un pipariem.
Abas mīklas gabala malas pamērcē sakultā olā.
Liek uz mīklas laša gabaliņu, pārsedz ar otru mīklas gabaliņu un sastiprina malas.
Atkārto ar visiem laša un mīklas gabaliņiem.
Cep laša pīrādziņus līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 20 minūtes.