Pankūkas ar neierastu pildījumu. FOTORECEPTE

Šī vasara ir padevusies visai auksta un lietaina, tāpēc bieži vien nākas brīvdienas pavadīt mājās- garlaikojoties. Taču ir kāds darbiņš, ko paveikt tad, kad “nav, ko darīt”. Viens no šādiem “darbiņiem”- gatavošana. Šodien gatavosim pildītās pankūkas- var ēst uzreiz, vai sasaldēt un pagatavot “slinkajos vakaros”.

Ar vistu akniņām pildītas pankūkas

SASTĀVDAĻAS

• 500 ml piens
• 1 tējk. cukurs
• 3 olas
• 5 ēdamk. saulespuķu eļļa
• 200 g milti
• 1,5 tējk. sāls
• 300 g vistu akniņas
• 50 g burkāni
• 100 g sīpoli
• 30 g sviesta
• 1/2 tējk. melnie pipari

PAGATAVOŠANA

Sasmalcina burkānus un sīpolus.

Rūpīgi nomazgā vistu akniņas un sagriež nelielos gabaliņos.

Uz pannas apcep sīpolus un burkānus.

Cep akniņas, līdz tās gatavas. Neaizmirsti piebērt sāli- ar šķipsniņu būs gana!

Aknas un dārzeņus samaļ gaļas mašīnā.

Ej uz nākamo lapu, lai lasītu tālāk!