deguns

Ķiploku ķīmiskais sastāvs atkarīgs no šķirnes, augšanas un uzglabāšanas apstākļiem un ilguma. Ķiploki satur olbaltumvielas, cukurus, minerālvielas — kāliju, nātriju, kalciju, magniju, dzelzi, fosforu, jodu, sēru —, vitamīnus — B grupas, C, E, PP, karotīnu —, flavonoīdus, fitoncīdus, tauku eļļas, ēterisko eļļu un citas bioloģiski aktīvas vielas. Uz slimību izraisītajiem mikroorganismiem visstiprāk iedarbojas tieši svaigi ķiploki. Ķiploki, kas glabāti vairākus mēnešus virs 16 oC temperatūrā, ir zaudējuši ⅔ savu baktericīdo īpašību, tāpēc par derīgiem ārstniecībā…