Koši dārzeņu gabaliņi un maiga fileja dzidrā, sastingušā buljonā – lieliska ideja svētku uzkodai. Sastāvdaļas 2 burkāni 1 sīpols 500 g vistas filejas 1500 ml ūdens 2 lauru lapas 5–6 melno piparu graudiņi 30 g pulverveida želatīna 3 olas Sāls pēc garšas 6 ēdamkarotes konservētas kukurūzas Pētersīļi pēc garšas Pagatavošana 1․ Burkānu un sīpolu nomizo, sagriež prāvos gabaliņos. Vistas fileju un dārzeņus pārlej ar 1,3 l auksta ūdens un pievieno garšvielas. 2․ Buljonu vāra uz…
Lasīt vairākgalerts
Mēles galertiņš. Iepriecini ciemiņus vai mājiniekus!
Mēles galertiņš ir lieliska uzkoda svētku galdam vai mājinieku kopā sanākšanai. Maigā želeja labi papildina vārītās mēles garšu, dekorēt var ar zaļumiem. Sastāvdaļas 4–5 l ūdens 1 neliela liellopa mēle 1-2 burkāni 1 sīpols Sāls, malti melnie pipari pēc garšas Lauru lapas pēc garšas 30 g ātri šķīstosa želatīna Pagatavošana 1․ Katliņa uzvāra ūdeni, liek tajā mēli. Kad ūdens atkal uzvārījies, pavāra 15 minūtes un nolej šķidrumu. Jāseko, lai vārīšanas laikā mēli pilnībā nosegtu ūdens….
Lasīt vairāk