paprika

FOTORECEPTE: Kabaču uzkoda ziemas krājumiem

Posted on by Kristina Blaua
FOTORECEPTE: Kabaču uzkoda ziemas krājumiem

Sastāvdaļas 3 kg kabaču 1 kg paprikas 1 kg tomātu Liels pušķītis pētersīļu zaļumu 2 galviņas ķiploku 80 g sāls 120-180 g cukura 150 ml augu eļļas ½ tējkarote melno graudu piparu 1-2 čili piparu (var nelikt, ja negribas asumiņu) Pagatavošana Pētersīļu kātus, tomātus un ķiplokus samaļ gaļas mašīnā. Pieliek sāli, cukuru, etiķi un augu eļļu. Pievieno piparu graudus un atlikušos pētersīļus. Uzkarsē uz plīts. Kabačus, papriku sagriež kubiņos. Kabači šai receptei derēs arī pārauguši,…

Lasīt vairāk

Saldēti un kaltēti tomāti ar papriku un čili. 3 vienkāršas receptes!

Posted on by Kristina Blaua
Saldēti un kaltēti tomāti ar papriku un čili. 3 vienkāršas receptes!

Tomātus, papriku un čili var sasaldēt, ne tikai salikt burkās ziemas krājumiem. Sastāvdaļas 3 kg tomātu 500 g paprikas 1 čili pipars 1 liels pušķītis pētersīļu zaļumu Sāls Pagatavošana 1. recepte Ķirštomātiņus, garenos tomātus sagriež uz pusēm un vispirms liek kaltēties uz 10-12 stundām 60 grādu temperatūrā. Iznāk lieliski kaltēti tomātu, kurus var pievienot dažādiem ēdieniem. Glabā cieši noslēdzamā maisiņā saldētavā. 2. recepte Otrajai receptei tomātus sablendē. Tāpat sasmalcina asos un saldos piparus un pētersīļus….

Lasīt vairāk