Viegla jogurta tortīte ar ogām, diētiska, turklāt bez cepšanas – ne velti uztura rokasgrāmatā tai dots nosaukums “Eņģeļu kārums”.
Sastāvdaļas
500 g dabīga jogurta
25 g ātri šķīstoša želatīna (1 paciņa)
200-300 g augļu un ogu pēc vēlēšanās
Saldinātājs pēc vēlēšanās
Pagatavošana
Želatīnu izšķīdina 100 g karsta ūdens vai augļu sulas.
Sajauc jogurtu ar saldinātāju un sakuļ ar mikseri un putojamo slotiņu.
Augļus un ogas sīki sagriež.
Atdzesēto želatīna masu pievieno jogurtam un sakuļ viendabīgā masā.
Jogurta pamatam pievieno augļus un ogas, rūpīgi samaisa.
Ielej maisījumu sagatavotā formā, kas izklāta ar foliju vai pārtikas plēvi, un liek ledusskapī līdz sastingšanai.
Rotā ar augļiem vai ogām.
Izņem no formas un pasniedz.