gurķi

Gurķi ar kečupu “Čili” bez sterilizācijas. + Vēl piecas interesantas receptes

Posted on by Kristina Blaua
Gurķi ar kečupu “Čili” bez sterilizācijas. + Vēl piecas interesantas receptes

Sastāvdaļas 2 kg gurķu 6 ēdamkarotes kečupa 3 ēdamkarotes sāls 2 ēdamkarotes cukura 75 ml etiķa 9 piparu graudi 3 ķiploka daiviņas 3 g diļļu Pagatavošana Recepte aprēķināta 3 trīslitru burkām. Burkas apakšā liek 1 diļļu ziedkopu, 1 daiviņu ķiploka, 3 piparu graudiņus. Gurķus iepriekš nomazgā un iemērc uz 4 stundām, tad izņem, saliek burkās. Sakarsē ūdeni, pārlej gurķiem, ļauj pastāvēt 3 – 4 minūtes, tad ūdeni nolej. Atkal uzkarsē jaunu, tīru ūdeni un pārlej…

Lasīt vairāk

Mazsālīti gurķi maisiņā. 3 labākās receptes

Posted on by Kristina Blaua
Mazsālīti gurķi maisiņā. 3 labākās receptes

Ķīmiskās rūpniecības un tautas attapības apvienojums: ātri mazsālīti gurķīši polietilēna maisiņā. Maisiņa galvenā un faktiski arī vienīgā priekšrocība – ātri un viegli. Ir arī trūkumi – gurķīši nav pārāk kraukšķīgi un tos nevar ilgi uzglabāt, jo nav “dzimtā” sālījuma. Bieži tos gatavo negaidītam piknikam vai lielas ražas gadā. Gurķiem nekādas īpašas kvalitātes nav vajadzīgas – jābūt pēc iespējas stingrākiem un bez izliekumiem. Savukārt ziemā, kad sakārojas vasarīgu uzkodu, tos var pagatavot no importa vai siltumnīcu…

Lasīt vairāk

Ļoti interesanta recepte “Gurķi gurķos”. Izmanto arī pāraugušos!

Posted on by Kristina Blaua
Ļoti interesanta recepte “Gurķi gurķos”. Izmanto arī pāraugušos!

Recepti sauc “Gurķi gurķos”, jo nelielus gurķīšus sāla sarīvētu pāraugušu gurķu masa. Lielisks veids, kā izmantot arī citiem mērķiem nederīgos dārzeņus no dobēm! Sastāvdaļas 1 kg nelielu gurķu 1 kg lielu un pāraugušu gurķu 2 ēdamkarotes sāls 7-8 daiviņas ķiploka 5 zariņi diļļu 1-2 ēdamkarotes sinepju Pagatavošana 1․ Visus gurķus pārlej ar aukstu ūdeni un atstāj uz 3–4 stundām. 2․ Lielos un pāraugušos gurķus sarīvē uz rupjas rīves. Pievieno sāli, sajauc ar ķiplokiem, kas izspiesti…

Lasīt vairāk