Ar gaļu, rīsiem un tomātiem pildīts ķirbītis. Burvīga rudens recepte!

Ar gaļu, rīsiem un tomātiem pildīts ķirbītis. Burvīga rudens recepte!

Šis neparastais ēdiens ļoti skaisti izskatās uz galda. Pikantais jērgaļas, rīsu un tomātu pildījums lieliski papildina ķirbja maigo mīkstumu. Sastāvdaļas 140 g rīsu 1-2 sīpoli 2 ēdamkarotes augu eļļas 450 g maltas jērgaļas Pustējkarote sāls 1 tējkarote maltu melno piparu 2 tējkarotes malta timiāna 2 tējkarotes malta kanēļa 1 tējkarote malta koriandra 2-3 tomāti 5-7 pētersīļa zariņi 1 ķirbis Pagatavošana 1․ Rīsus novāra līdz gatavībai. Sasmalcina sīpolus un 5 minūtes apcep eļļā. 2․ Pievieno malto…

Lasīt vairāk

Ķirbju sula ar apelsīnu. Garšos pat ķirbju nīdējiem!

Ķirbju sula ar apelsīnu. Garšos pat ķirbju nīdējiem!

Šī sulas recepte neliks šķobīties arī tiem, kuri uzskata: ķirbji pēc būtības nevar būt garšīgi. Izmēģini un pārliecinies! Sastāvdaļas 1 kg ķirbju (tīrais svars, bez sēkliņām un mizas) 2,2 l ūdens 8 lieli apelsīni 200 g cukura 0,5 tējkarotes citronskābes Pagatavošana Notīra ķirbi, izņem sēkliņas, sagriež daiviņās vai gabalos, liek katlā kopā ar mīkstumu (mīkstums piešķirs biezumu), pārlej ar aukstu ūdeni, sagriež uz pusēm 8 apelsīnus un izspiež sulu, verdošajai masai pievieno arī apelsīnu mizu…

Lasīt vairāk