receptes

Ingvera cepumiņi. Neticami vienkārša recepte bez olām + vēl trīs cepumu receptes!

Posted on 03/11/2020 by Kristina Blaua

Tieši lieliskais ingvera, muskatrieksta un medus aromāts padara šos cepumiņus tik piemērotus tējas dzeršanai vēsā rudens vai ziemas vakarā. Sastāvdaļas 220 g miltu 1 ēdamkarote malta ingvera Ceturtdaļtējkarote malta muskatrieksta Pustējkarote sodas Ceturtdaļtējkarote sāls 120 ml augu eļļas 110 g šķidra medus 150 g cukura + nedaudz cukura pārkaisīšanai 3 ēdamkarotes piena Pagatavošana 1․ Apvieno miltus, ingveru, muskatriekstus, sodu un sāli. 2․ Citā bļodā ar putojamo slotiņu sajauc eļļu, medu, cukuru un pienu. 3․ Apvieno…

Lasīt vairāk

Adžika ar āboliem. Interesanta slavenās mērcītes versija!

Posted on 13/10/202013/10/2020 by Kristina Blaua

Neparasts populārās asās mērcītes variants. Augļi padara mazāk izteiktu tomātu skābeno garšu un mērci – aromātiskāku. Gan ābolu, gan dārzeņu svars norādīts nomizoties produktiem. Sastāvdaļas 1200 g tomātu 500 g burkānu 500 g paprikas 500 g skābu ābolu 100 g cukura Pusotra ēdamkarote sāls Puse vai 1 čili pipars 125 ml augu eļļas 2 galviņas ķiploku 125 ml etiķa (9%) Pagatavošana 1․ Tomātus, burkānus, visus piparus un ābolus samaļ gaļas mašīnā. Liek visu katliņā. 2․…

Lasīt vairāk

Salāti ziemas krājumiem “Četri dārzeņi”. + Vēl vairākas labas receptes!

Posted on 12/10/2020 by Kristina Blaua

Ļoti labi salātiņi ziemas krājumiem. Galvenais princips – pa kilogramam no katra veida dārzeņu. Sastāvdaļas 1 kg burkānu 1 kg paprikas 1 kg sīpolu 1 kg tomātu 0,5 glāzes cukura 0,5 glāze sāls 250 ml augu eļļas 1 tējkarote etiķa esences (70%) Lauru lapa Daži smaržīgo piparu graudiņi Pagatavošana Burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē uz rupjas rīves. Papriku sagriež daiviņās, pēc tam – strēmelītēs. Sīpolu nomizo un sagriež daiviņās. Tomātus sīki sagriež vai samaļ gaļas…

Lasīt vairāk

Kartupeļu “akordeons” ar sieru un desu. Viens, divi – vakariņas gatavas!

Posted on 11/10/2020 by Kristina Blaua

Ļoti gardi kartupelīši, kas kļūs par tavas ēdienkartes hitu. Izskatās skaisti, izdodas garšīgi un aromātiski. Turklāt pagatavot vienkāršāk nekā izskatās! Sastāvdaļas 4 lieli kartupeļi 2 ēdamkarotes augu eļļas Sāls, malti melnie pipari pēc garšas 150 g salami vai citas desas 2 ēdamkarotes tomātu mērces vai kečupa 170 g siera Zaļumi pēc vēlēšanās Pagatavošana 1․ Katrā kartupelī izdara vairākus iegriezumus perpendikulāri garākajai malai, neiegriežot līdz galam. Ērtībai var iedurt apakšā koka irbulīšus. Tad nazis iegriezīs līdz…

Lasīt vairāk

Diļļu pasta – smaržīgas un gardas dillītes visu ziemu!

Posted on 06/09/2020 by Kristina Blaua

Sastāvdaļas 200 g diļļu 70 g vārīta, atdzesēta ūdens 2 ēdamkarotes galda etiķa (9%) 4-5 daiviņas ķiploka 70 g augu eļļas Pagatavošana Dilles var izmantot pilnībā, tikai dažādos veidos, pat ja tās jau sākušas ziedēt. Zaļumus – atsevišķi, jaunos ziedkātus – atsevišķi, bet cietos, vecākos kārtus – atsevišķi. Vecākos kātus kaltē, bet ēnā, nevis saulē. Tie noderēs konservēšanai. Jaunos ziedkātus kopā ar daļu zaļumu var sablendēt. Lai blendēt vieglāk, pievieno nedaudz vārīta un atdzesēta ūdens….

Lasīt vairāk

FOTORECEPTE: Kabaču uzkoda ziemas krājumiem

Posted on 05/09/2020 by Kristina Blaua

Sastāvdaļas 3 kg kabaču 1 kg paprikas 1 kg tomātu Liels pušķītis pētersīļu zaļumu 2 galviņas ķiploku 80 g sāls 120-180 g cukura 150 ml augu eļļas ½ tējkarote melno graudu piparu 1-2 čili piparu (var nelikt, ja negribas asumiņu) Pagatavošana Pētersīļu kātus, tomātus un ķiplokus samaļ gaļas mašīnā. Pieliek sāli, cukuru, etiķi un augu eļļu. Pievieno piparu graudus un atlikušos pētersīļus. Uzkarsē uz plīts. Kabačus, papriku sagriež kubiņos. Kabači šai receptei derēs arī pārauguši,…

Lasīt vairāk

Kā palīdz degunā ielikts ķiploks? Iespējams, iedarbīgākā tautas recepte

Posted on 04/02/2020 by Kristina Blaua

Ķiploku ķīmiskais sastāvs atkarīgs no šķirnes, augšanas un uzglabāšanas apstākļiem un ilguma. Ķiploki satur olbaltumvielas, cukurus, minerālvielas — kāliju, nātriju, kalciju, magniju, dzelzi, fosforu, jodu, sēru —, vitamīnus — B grupas, C, E, PP, karotīnu —, flavonoīdus, fitoncīdus, tauku eļļas, ēterisko eļļu un citas bioloģiski aktīvas vielas. Uz slimību izraisītajiem mikroorganismiem visstiprāk iedarbojas tieši svaigi ķiploki. Ķiploki, kas glabāti vairākus mēnešus virs 16 oC temperatūrā, ir zaudējuši ⅔ savu baktericīdo īpašību, tāpēc par derīgiem ārstniecībā…

Lasīt vairāk

Kas notiks ar organismu, ja kefīru lietosi kopā ar noteiktiem produktiem?

Posted on 01/02/202001/02/2020 by Kristina Blaua

Kefīrs pirmo reizi tika izgatavots kādā nelielā miestiņā Elbrusa pakājē. Šo piena pārstrādes procesu kalnieši uzskatīja par svētu lietu, un ilgus gadus kefīra pagatavošanas recepte tika turētā noslēpumā. Uzskatīja, ka no piena iegūtais dzēriens saglabā veselību un pagarina mūžu. Šim atzinumam bija pilnīgi reāls pamats – starp kalniešiem, kas bija sākuši dzert kefīru, ilgdzīvotāju bija daudz vairāk nekā citviet apkaimē. XIX gadsimta otrajā pusē kefīra pagatavošanas noslēpums kļuva zināms Krievijai un Eiropai, un sākās īsts…

Lasīt vairāk

Īstā ungāru gulašzupa un vēl piecas lieliskas zupu receptes!

Posted on 26/01/202008/04/2020 by Kristina Blaua

Zupas vienmēr bijušas un joprojām ir modē. Dažu tautu kulinārajās tradīcijās zupa ir lielisks ēdiens daudzveidīgas maltītes sākumam, savukārt citu tautu virtuvēs ar zupu tiek pabeigta eleganta maltīte. Taču aukstā ziemas dienā zupa var kļūt par lielisku pamatēdienu. Kas gan var būt sātīgāks un gardāks par barības vielām bagātu zupu! Par tās pamatu var kļūt gan dažāda biezuma un dzidruma buljons, gan novārījums, želeja, krēms, biezenis, zivis, dārzeņi un pat augļi. Zupu dabiski var papildināt…

Lasīt vairāk

Kas notiks ar organismu, ja regulāri ēdīsi ābolus. Dziednieciskas receptes

Posted on 28/12/201928/12/2019 by Kristina Blaua

Pret nierakmeņiem iesaka lietot dzērienu, kas gatavots no žāvētām ābolu miziņām, bet galvas smadzeņu šūnu darbības uzlabošanai vēlams pagatavot maisījumu, kas sastāv no 300 g rīvētu ābolu, 2 ēdamkarotēm citronu sulas un tāda paša daudzuma riekstu un medus. Āboliem piemīt ne tikai teicamas garšas, bet arī ļoti plašas dziednieciskas īpašības: tie paaugstina imunitāti, stiprina sirds-asinsvadu sistēmu, stabilizē cukura un holesterīna līmeni asinīs, attīra zarnu traktu, palīdz aizsargāties pret infekcijām. Speciālisti apgalvo, ka cilvēks par ābeli…

Lasīt vairāk

« 1 2 3 »