recepte Archives - Topraksti.lv

Gurķi ar kečupu “Čili” bez sterilizācijas. + Vēl piecas interesantas receptes

Posted on 02/08/2021 by Kristina Blaua

Sastāvdaļas 2 kg gurķu 6 ēdamkarotes kečupa 3 ēdamkarotes sāls 2 ēdamkarotes cukura 75 ml etiķa 9 piparu graudi 3 ķiploka daiviņas 3 g diļļu Pagatavošana Recepte aprēķināta 3 trīslitru burkām. Burkas apakšā liek 1 diļļu ziedkopu, 1 daiviņu ķiploka, 3 piparu graudiņus. Gurķus iepriekš nomazgā un iemērc uz 4 stundām, tad izņem, saliek burkās. Sakarsē ūdeni, pārlej gurķiem, ļauj pastāvēt 3 – 4 minūtes, tad ūdeni nolej. Atkal uzkarsē jaunu, tīru ūdeni un pārlej…

Lasīt vairāk

Mājās gatavota mērcīte “Hrenovina” 15 minūtēs!

Posted on 10/02/202110/02/2021 by Kristina Blaua

Sastāvdaļas 1 kg tomātu 100 g mārrutka saknes 80 g ķiploku 2 tējkarotes sāls 2 tējkarotes cukura 1 ēdamkarote (6% – 9% etiķa) Pagatavošana Mārrutka skani nomizo, ķiplokus noloba. Tomātiem noņem kātiņu. Visus produktus sagriež gabaliņos, liek blenderī. Pievieno sāli, cukuru, etiķi (var etiķi nelikt) un 10 minūtes blendē. Pateicoties dabīgajiem konservantiem – ķiplokiem un etiķim – “hrenovina” glabājas aizvērtā stikla burciņā ledusskapī pāris nedēļas. Padoms. Var izmantot arī gaļas mašīnu, tikai tad katrs produkts…

Lasīt vairāk

Olas ar šķiņķa un marinētu gurķu pildījumu. + Vēl trīs pildītu uzkodu receptes!

Posted on 13/12/2020 by Kristina Blaua

Gards gaļas pildījums ar marinētu gurķīti padara šo uzkodu par svētku galda favorīti. Sastāvdaļas 5 olas 80 g kausēta siera 120–150 g šķiņķa 1 marinēts gurķis Zaļumi, sāls, pipari pēc vēlēšanās Majonēze – pēc garšas Pagatavošana 1․ Olas cieti novāra. Atdzesē, noloba, sagriež uz pusēm, atdala dzeltenumus no baltumiem. 2․ Dzeltenumus sarīvē uz rupjas rīves, sieru – uz smalkas. Šķiņķi un gurķus sagriež nelielos gabaliņos. Zaļumus sakapā. 3․ Sajauc visas pildījuma sastāvdaļas. Pievieno sāli, piparus,…

Lasīt vairāk

Torte “Putna piens”. Maigs biskvīts, maigs krēms, vilinoša šokolāde!

Posted on 13/12/2020 by Kristina Blaua

Maigi biskvīti, mutē kūstošs krējuma suflē un plāna šokolādes glazūras kārtiņa. Pēc pirmā kumosa šo desertu aizmirst ir neiespējami. Saglabā recepti un padalies ar draugiem! Sastāvdaļas biskvītiem 140 g miltu 1 tējkarote cepamā pulvera 100 g sviesta 100 g cukura 1 tējkarote vaniļas ekstrakta 2 olas Sastāvdaļas suflē 200 g sviesta 100 g iebiezināta piena 150 ml ūdens 10 g agara ar želēšanas spēku 900 vienības 6 olu baltumi Šķipsniņa citronskābes 400 g cukura Sastāvdaļas…

Lasīt vairāk

Svinīgs gaļas pīrāgs ar dzērveņu mērci. Džeimija Olivera recepte

Posted on 12/12/2020 by Kristina Blaua

Šajā Džeimija Olivera receptē pārstāvēta ideāla garšu trijotne: irdena mīkla, sulīgs, aromātisks pildījums no dažādiem gaļas veidiem un pikanta ogu kārta. Sastāvdaļas pildījumam 1 ēdamkarote augu eļļas 2 sīpoli 250 g kūpināta bekona Nedaudz salvijas 500 g ceptas vai vārītas tītara gaļas 250 g cūkgaļas lāpstiņas 250 g krūtiņas 2 ēdamkarotes angļu sinepju 2 ēdamkarotes graudu sinepju 1 ēdamkarote maltu malto piparu 4 ēdamkarotes Vusteras mērces 1 muskatrieksts Sastāvdaļas mīklai 820 g miltu 300 ml…

Lasīt vairāk

Fiksais banānu pudiņš mikroviļņu krāsnī. Gatavosi to bieži!

Posted on 12/11/2020 by Kristina Blaua

Maigs deserts ar aromātisku kanēli kļūs par tavu kulināro atklājumu, kad uzzināsi, cik vienkārši to pagatavot un cik gards izdodas pudiņš. Sastāvdaļas 100 g sviesta + nedaudz ieziešanai 2 banāni 100 g miltu 12 g cepamā pulvera 100 g cukura 2 tējkarotes malta kanēļa 2 olas 2 ēdamkarotes piena Pūdercukurs pēc garšas Pagatavošana 1․ Sasildītu sviestu liek mikroviļņu krāsnij piemērotā formā. Izkausē 30-60 sekundēs ar augstu jaudu. 2․ Sablendē pusotru banānu. Sajauc sviestu un banānu,…

Lasīt vairāk

Kārtainie salāti ar vistiņu, sieru un sēnēm. Nepārspējams gardums!

Posted on 15/10/202022/12/2020 by Kristina Blaua

Kārtainie salāti ar vistu, sieru, olām un sēnēm – un tomāti kā noslēdzošais akcents. Ļoti garšīgi un vienkārši pagatavojami. Kārtainie salāti – Sastāvdaļas 1 sīpols 1-2 ēdamkarotes augu eļļas 300 g šampinjonu 4 olas 100 g siera 250 g kūpinātas vai vārītas vistas gaļas 1-2 tomāti Majonēze pēc garšas Kārtainie salāti – Pagatavošana 1․ Sīpolus sasmalcina un apcep eļļā 2-3 minūtes. Pievieno gabaliņos sagrieztas sēnes un gatavo vēl 5–7 minūtes. Atdzesē. 2․ Cieti…

Lasīt vairāk

Kreptīgais liellopa gaļas gulašs ar tumšo alu. Bavāriešu recepte

Posted on 14/10/2020 by Kristina Blaua

Bavārijā populāro liellopu gaļas gulaša versiju gatavo ar tumšo lāgera tipa alu, kas intersanti papildina un izceļ gaļas garšu. Sastāvdaļas 900 g liellopa gaļas 2 ēdamkarotes augu eļļas 5 sīpoli 2 ēdamkarotes tomātu pastas 1 ēdamkarote paprikas pulvera 350 ml tumšā alus 700-800 g liellopa gaļas buljona 2 tējkarotes sāls 1 tējkarote maltu melno piparu 1 tējkarote ķimeņu 1 tējkarote majorāna Pagatavošana 1․ Lielā katlā ar biezām sienām sakarsē eļļu uz vidējas uguns. Sīpolus sagriež…

Lasīt vairāk

Ābolu-ķirbju sula ziemas krājumiem. Bieza, veselīga, koša!

Posted on 14/10/2020 by Kristina Blaua

Biezs, piesātināts, košs dzēriens, kas ziemā atgādinās silto rudeni. Noteikti jāizmēģina. Tikai jāņem vērā, ka sastāvdaļu svars norādīts notīrītā, sagatavotā veidā. Sastāvdaļas 1 kg ķirbja 1–1¹⁄₂ l ūdens 500 g ābolu 150 g cukura ¹⁄₂ tējkarote citronskābes Pagatavošana 1․ Ķirbi sagriež gabaliņos un liek katliņā. Pielej 150–200 ml ūdens un uzvāra. 2․ Pa to laiku nomizotus ābolus sagriež gabaliņos. Kad šķidrums uzvārījies, pievieno ābolus ķirbjiem. 3․ Samazina karstumu līdz minimālam, uzliek katliņam vāku. Vāra, līdz…

Lasīt vairāk

Pupiņu zupas sagatave ziemas krājumiem. + Vēl trīs receptes!

Posted on 12/10/2020 by Kristina Blaua

Šo sagatavi var izmantot kā pamatu gardiem borščiem un citām zupām, kā arī citiem ēdieniem. Sastāvdaļas 1 kg burkānu 1 kg tomātu 1 kg sīpolu 1 kg paprikas 1 kg pupiņu 200 – 250 ml augu eļļas 2 ēdamkarotes sāls 4 ēdamkarotes cukura 10-12 melnie graudu pipari 1 tējkarote etiķa esences Pagatavošana 1․ Burkānus sarīvē uz rupjas rīves. Tomātus samaļ gaļas mašīnā. Sīpolus un papriku sagriež nelielos gabaliņos. 2․ Pupiņas novāra pusgatavas, tad atdzesē. 3․…

Lasīt vairāk

1 2 »